ビーフシチュー & 鍋炊きキャロットピラフPublished2022-11-15AuthorShu MatsumotoTags#Western#variationシチューの玉ねぎ、ジャガイモ、にんじんは崩れやすいため、先に皿に取り出す。肉は全体に細かく穴をあける（肉の繊維を切って柔らかく）ピラフのお米は事前に30分、水につけておく。（パラパラに仕上がる）圧力鍋、怖かった。自宅でやるのは、もう少し慣れてからにしよう。。。(°▽°)
